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虎门分局组织富绅水产品批发市场召开食品安全监管会议

发布人:食品药品监督分局   时间:2017年05月05日   浏览次数: 1

        为切实加强虎门镇水产品经营户食品安全主体责任意识,提高水产品市场食品安全管理水平,5月5日,虎门分局组织召开水产品批发市场食品安全培训会议。富绅水产品批发市场管理方及场内经营者共300多人参加此次会议。

        会上,由虎门分局市场股和水产品市场管理方重点为经营者讲授新《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,对食品经营者的主体责任和具体义务作了详细说明,要求食品经营者严格遵守相关法律法规。经营者要建立健全进货查验记录制度,如实记录水产品名称、数量、进货日期及供货者名称、地址等内容,保存相关凭证。

        虎门分局市场股叶志高对水产品经营者提出三点要求:一是市场开办者要认真组织经营者学习《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》;二是经营者必须向供货方索取《营业执照》、身份证复印件、进货票据以及当批货物的检验合格报告;三是经营者要按要求每天做好进货台账。

        接下来,虎门分局将加大宣传培训力度,陆续对其他食用农产品批发市场进行食品安全培训,确保市场开办者、经营者主体责任落实到位,指导市场开办者建立食用农产品溯源体系,促进食品经营者规范自律管理,营造安全的食品消费环境。

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